Čokoládové bábovičky se smetanovým krémem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládové bábovičky se smetanovým krémem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 56852 |
Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
Bábovičky | |
---|---|
70 g | Čokoláda bílá |
30 g | Čokoláda hořká |
150 g | Cukr třtinový |
25 g | Kakao |
130 g | Máslo čerstvé |
130 g | Samokypřicí mouka |
30 g | Tuk |
2 ks | Vejce slepičí |
Krém | |
80 g | Cukr třtinový |
30 g | Máslo čerstvé |
150 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 146,4mg |
Draslík | 126,5mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 30,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr třtinový, Tuk, Vejce slepičí, Cukr třtinový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čokoláda bílá, Kakao, Máslo čerstvé, Samokypřicí mouka, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládové bábovičky se smetanovým krémem postup přípravy receptu:
1 | Formičky na bábovičky nebo na pudink vymažeme tukem. Do mísy vložíme měkké máslo, přisypeme cukr a vyšleháme. Přidáme vejce a znovu vyšleháme. Obě čokolády nalámeme na malé kousky, přidáme k vyšlehané hmotě, přisypeme mouku, kakao a vymícháme těsto, kterým naplníme formičky. Vyskládáme do většího pekáčku, podlijeme trochou vody, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme ve vodní lázni zhruba 50 minut. |
2 | V kastrůlku ohřejeme smetanu, přidáme máslo, třtinový cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. |
3 | Vychladlé bábovičky vyklopíme na talířky, polijeme smetanovým krémem a podáváme. |