Jednoduchý recept

Telecí játra se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	56856
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 ml	Brandy
600 g	Játra telecí
60 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
400 g	Rýže dušená
6 g	Sůl
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 439 kcal

Kilojoule 1 837kJ

8% Sacharidy 27 g

26% Tuky 20 g

35% Sodík 704 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	519,0mg
Draslík	634,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	59g
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Játra telecí, Rýže dušená, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí játra se žampiony postup přípravy receptu:

1	Telecí játra očistíme, nakrájíme na proužky, žampiony omyjeme, nakrájíme na plátky.
2	V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme žampiony a osmahneme. Žampiony vyjmeme, přidáme do pánve játra a osmažíme dozlatova. Osolíme, opepříme, zakápneme brandy, promícháme a odstavíme. Játra smícháme se žampiony, upravíme na talíře, doplníme dušenou rýží a podáváme.