Zdravý recept

Kuře s bylinkami a mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	56875
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
120 g	Cibule
20 ml	Citronová šťáva
1000 g	Kuře
100 g	Mandle mleté
100 g	Mrkev kořen
1 g	Pepř černý mletý
15 g	Petržel - nať
15 g	Šalvěj čerstvá
1 špetka	Skořice mletá
30 g	Strouhanka
8 g	Sůl
10 g	Tymián čerstvý
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 752 kcal

Kilojoule 3 146kJ

4% Sacharidy 14 g

147% Tuky 110 g

51% Sodík 1 g

95% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	187,5mg
Draslík	815,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,8mg
Vitamín E	7,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Citronová šťáva, Kuře, Šalvěj čerstvá, Skořice mletá, Strouhanka, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře s bylinkami a mandlemi postup přípravy receptu:

Celé kuře vložíme do pekáče, podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhanou mrkev, posekanou petrželku, tymián, šalvěj, bobkový list, vložíme do trouby a pečeme doměkka. Kuře vyjmeme z pekáče a naporcujeme. Vypečenou šťávu nalijeme do rendlíku, přisypeme strouhanku, mleté mandle, skořici, zakápneme citronovou šťávou, podle potřeby naředíme troškou vody a dusíme do zhoustnutí.

Porce kuřete upravíme na talíře a přelijeme mandlovou šťávou.