Jednoduchý recept

Kuře se šunkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	56917
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
150 g	Cibule
1000 g	Kuře
40 g	Olej olivový extra panenský
100 g	Paprika červená
1 g	Pepř černý mletý
1 špetka	Šafrán
8 g	Sůl
100 g	Šunka dušená
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
150 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal

Kilojoule 3 051kJ

2% Sacharidy 7 g

70% Tuky 53 g

54% Sodík 1 g

97% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	385,1mg
Draslík	610,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,5mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kuře, Paprika červená, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Šafrán, Šunka dušená, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře se šunkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Omyté a očištěné kuře naporcujeme na menší kousky, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, šunku na kostičky, česnek prolisujeme, papriku zbavíme jádřince a lusk nakrájíme na nudličky.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme porce kuřete a osmahneme ze všech stran. Kuře vyjmeme, do tuku nasypeme cibuli, česnek, šunku, papriku, orestujeme, vrátíme zpět kuře, podlijeme trochou vývaru, přidáme šafrán a dusíme doměkka.
3	Porce kuřete upravíme na talíře, do omáčky vmícháme mimo oheň žloutky a omáčkou kuře přelijeme.