Jednoduchý recept

Jehněčí šašlik s jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	56963
Kategorie:	Maso

Ingredience

15 g	Bazalka
15 g	Bobkový list
2 stroužek	Česnek
20 ml	Citronová šťáva
800 g	Jehněčí kýta
60 g	Jogurt bílý
10 g	Koriandr mletý
15 g	Máta
15 ml	Ocet vinný
150 g	Okurky nakládané
40 g	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř černý mletý
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 548 kcal

Kilojoule 2 292kJ

2% Sacharidy 8 g

53% Tuky 40 g

79% Sodík 2 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	134,0mg
Draslík	805,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Bobkový list, Česnek, Citronová šťáva, Jehněčí kýta, Jogurt bílý, Koriandr mletý, Máta, Ocet vinný, Okurky nakládané, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí šašlik s jogurtem postup přípravy receptu:

1	Jehněčí maso nakrájíme na kostky, vložíme do mísy, přidáme jogurt, olej, ocet, citronovou šťávu, mletý koriandr, prolisovaný česnek, posekané lístky bazalky, máty, osolíme, opepříme, důkladně promícháme a necháme 2 hodiny marinovat.
2	Maso napichujeme na jehly střídavě s bobkovými listy, vložíme pod gril a grilujeme z každé strany asi 4 minuty.
3	Šašliky upravíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a podáváme.