Recept

Sněhové ořechové pusinky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 56978

Ingredience

Na těsto
6 ml Citronová šťáva
250 g Cukr krupice
2 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
200 g Ořechy vlašské
4 ks Vaječný bílek slepičí
Na krém
70 g Cukr moučkový
200 g Máslo čerstvé
150 g Čokoláda hořká
Na ozdobení
50 g Kakao instantní - Granko

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 260 kcal
Kilojoule 1 090kJ
7% Sacharidy 25 g
23% Tuky 17 g
1% Sodík 18 mg
5% Bílkoviny 3 g

Sněhové ořechové pusinky postup přípravy receptu:

1

Bílky vložíme do misky, spolu s cukrem a citrónovou šťávou je vyšleháme na tuhý sníh. Přidáme pomleté ořechy, škrob, vše zlehka promícháme a naplníme do potravinářského cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na plech vyložený pečicím papírem vytlačujeme středně velké kopečky.

2

Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 130 stupních teplotě 45 - 50 minut. Upečené pusinky necháme mírně vychladnout, poté je sloupneme z papíru a necháme úplně vychladnout,

3

Při pokojové teplotě necháme změknout máslo. Na kousky pokrájenou čokoládu za stálého míchání rozpustíme nad horkou vodní lázní. Poté ji necháme mírně vychladnout. Máslo nakrájíme na kousky do misky, přidáme cukr, vychladlou čokoládu, vše dohromady vyšleháme na hladký krém.

4

Připravený krémem potřeme půlku upečených pusinek, spojíme je druhou půlkou. Posypeme Grankem, vložíme do lednice nebo necháme krém volně ztuhnout.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept