Jednoduchý recept

Jehněčí maso s mátou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	56981
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
25 ml	Citronová šťáva
600 g	Jehněčí kýta
220 g	Jogurt bílý
1 hrst	Máta
1 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
1 polévková lžíce	Olej palmový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 540kJ

1% Sacharidy 5 g

33% Tuky 25 g

46% Sodík 911 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	106,2mg
Draslík	567,4mg
Vláknina	392,7mg
Vitamín A	119,9mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Jehněčí kýta, Jogurt bílý, Máta, Sůl, Olej palmový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí maso s mátou postup přípravy receptu:

1	Do jogurtu vmícháme posekané lístky máty, prolisovaný česnek, citronovou šťávu. Maso z jehněčí kýty nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a naklepeme. Potřeme jogurtovou směsí z obou stran a necháme hodinu uležet.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme jehněčí řízky i s marinádou a zvolna smažíme z obou stran do měkka.