Jednoduchý recept

Makový koláč s ořechy a polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	57008
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Na těsto
20 g	Cukr vanilka
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Mák mletý
2,5 dl	Mléko polotučné
450 g	Mouka polohrubá
1,2 dl	Olej slunečnicový
100 g	Ořechy vlašské
2 ks	Vejce slepičí
Na vymazání plechu
50 g	Hera
40 g	Mouka polohrubá
Na polevu
140 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
6 ks	Fíky čerstvé
50 ml	Likér pomerančový
70 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 242 kcal

Kilojoule 1 014kJ

9% Sacharidy 31 g

15% Tuky 11 g

0% Sodík 10 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	21,5mg
Draslík	204,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Fíky čerstvé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mák mletý, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Hera, Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Likér pomerančový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makový koláč s ořechy a polevou postup přípravy receptu:

1	Mouku s kypřícím práškem prosejeme do misky, přisypeme 20 g vanilkového cukru, pomleté ořechy, mletý mák. Do mléka rozklepneme vejce, dobře prošleháme, přidáme olej a vlijeme do moučné směsi. Vše dohromady promícháme dřevěnou vařečkou.
2	Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme do něj připravené těsto. Vložíme do nahřáté trouby, pečeme při 160 stupních 40 minut. Upečený koláč necháme na plechu vychladnout.
3	Fíky rozkrojíme, lžící vydlabeme červenou dužinu a vložíme do kastrůlku. Přilijeme vodu, za stálého míchání povaříme přibližně 5 minut. Stáhneme ze sporáku, vsypeme vanilkový i moučkový cukr, pomerančový likér a dobře promícháme. Polevu mícháním mírně vychladíme a vložíme do lednice, kde ji vychladíme.
4	Vychladlou polevu naneseme na povrch koláče, vložíme do lednice ztuhnout. Krájíme na úhledné čtverce nebo obdélníky.