Jednoduchý recept

Palačinky plněné ořechovou náplní

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 57011

Ingredience

20 g Cukr vanilka
13 g Kypřicí prášek do pečiva
4 dl Mléko polotučné
250 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Máslo čerstvé
1 dl Olej slunečnicový
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
Na náplň
2 kávová lžička Citronová kůra
120 g Cukr krupice
20 g Cukr vanilka
200 g Ořechy vlašské
50 g Rozinky bílé
100 g Smetana 33% (šlehačka)
Na ozdobení
30 g Cukr moučkový
100 g Poleva čokoládová

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 741 kcal
Kilojoule 3 101kJ
24% Sacharidy 88 g
52% Tuky 39 g
5% Sodík 99 mg
27% Bílkoviny 15 g

Palačinky plněné ořechovou náplní postup přípravy receptu:

1

Do misky vsypeme mouku, vanilkový cukr, špetku soli, vejce a kypřící prášek. Nakonec vlijeme v mikrovlnné troubě zahřáté máslo a podle potřeby mléko. Metlou suroviny prošleháme na hladké, tekoucí těsto bez hrudek, poté necháme 10 minut odpočinout.

2

Teflonovou pánvičku potřeme štětečkem olejem, dobře rozpálíme, vhodnou naběračkou nalijeme těsto. Pánvičku nakloníme, zatočíme, aby se těsto rozlilo po celém dně. Opečeme jednu stranu, po obrácení dopečeme druhou. Opečené palačinky odkládáme do nádoby a udržujeme teplé. V postupu opékání palačinek pokračujeme do spotřebovaní všeho těsta.

3

Do kastrůlku vlijeme smetanu a spolu s vanilkovým i krupicovým cukrem za stálého míchání přivedeme k varu. Přisypeme pomleté ořechy, citrónovou kůru, rozinky a povaříme 2 minuty. Odstavíme z ohně, necháme mírně vychladnout.

4

Teplé palačinky naplníme ořechovou náplní a zavineme do rolády. Podle porcí rozdělíme palačinky na jednotlivé talíře. Každou porci posypeme moučkovým cukrem, ozdobíme čokoládovou polevou a podáváme.

Poznámka

Podáváme jako sladký teplý předkrm, hodí se však také jako moučník, jsou i vhodným hlavním jídlem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept