Fazolová polévka s koriandrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fazolová polévka s koriandrem
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 57012 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
80 g | Celer řapíkatý |
3 stroužek | Česnek |
30 g | Chilli paprička |
120 g | Cibule |
180 g | Fazole |
40 g | Koriandr čerstvý |
200 g | Mrkev kořen |
1 g | Pepř černý mletý |
120 g | Rajčata |
10 g | Sůl |
120 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 261,5mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Koriandr čerstvý, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazole, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fazolová polévka s koriandrem postup přípravy receptu:
1 | Fazole vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a necháme máčet (nejlépe přes noc). Ve stejné vodě postavíme fazole na oheň, osolíme, opepříme a vaříme zhruba 45 minut. Přidáme prolisovaný česnek, rozkrájenou mrkev, cibuli, nasekanou chilli papričku a vaříme půl hodiny. Polovinu polévky rozmixujeme, smícháme se zbytkem polévky, přidáme na nudličky krájený řapíkatý celer, rajčata a povaříme ještě 15 minut. |
2 | Polévku odstavíme, vmícháme posekané lístky koriandru, nalijeme do misek a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.