Jednoduchý recept

Hovězí maso dušené s rajčaty a chilli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	57040
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
30 g	Chilli paprička
120 g	Cibule
600 g	Hovězí maso zadní
40 g	Koriandr čerstvý
100 g	Mrkev kořen
30 g	Olej olivový
200 g	Paprika červená
1 g	Pepř černý mletý
20 g	Protlak rajčatový sterilovaný
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 311 kcal

Kilojoule 1 300kJ

4% Sacharidy 14 g

94% Tuky 71 g

50% Sodík 1 g

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	87,0mg
Draslík	446,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	90,1mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Protlak rajčatový sterilovaný, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí maso dušené s rajčaty a chilli postup přípravy receptu:

1	Kvalitní hovězí maso nakrájíme na silnější nudličky, mrkev postrouháme nahrubo, papriky bez jádřinců rozkrájíme na proužky, cibuli na kolečka, česnek prolisujeme, lístky koriandru posekáme na jemno, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka, zbytek nasekáme.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s mrkví a osmažíme. Přidáme maso, česnek, chilli papričku, papriky, zakryjeme pokličkou a dusíme asi 15 minut. Nyní přidáme scezená rajčata, rajčatový protlak, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme do měkka. Nakonec vmícháme koriandr, prohřejeme a odstavíme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Olej olivový - 30,0 g	227 kcal	0 g	0 g	26 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 120,0 g	48 kcal	1 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	175 mg	5 mg	2 g	2 IU	0 mg	9 mg	0 mg	28 mg	0 mg
Mrkev kořen - 100,0 g	42 kcal	1 g	7 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	49 mg	1 mg
Paprika červená - 200,0 g	62 kcal	2 g	12 g	1 g	12 g	0 mg	422 mg	8 mg	4 g	6 262 IU	1 mg	255 mg	3 mg	14 mg	1 mg
Chilli paprička - 30,0 g	12 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	97 mg	3 mg	0 g	286 IU	0 mg	43 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Hovězí maso zadní - 600,0 g	750 kcal	129 g	0 g	26 g	0 g	348 mg	0 mg	306 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	24 mg	13 mg
Rajčata loupaná (konzervovaná) - 400,0 g	68 kcal	3 g	16 g	1 g	16 g	0 mg	752 mg	572 mg	4 g	468 IU	0 mg	37 mg	3 mg	124 mg	4 mg
Protlak rajčatový sterilovaný - 20,0 g	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	79 mg	5 mg	0 g	92 IU	0 mg	2 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Sůl - 8,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 101 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 40,0 g	9 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	208 mg	18 mg	1 g	2 699 IU	0 mg	11 mg	1 mg	27 mg	1 mg