Barevný koláč s ovocem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Barevný koláč s ovocem
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 57070 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
4 kávová lžička | Káva turecká |
1 dl | Voda pitná |
Na těsto | |
---|---|
80 g | Čokoláda hořká |
200 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
250 g | Hera |
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
350 g | Mouka polohrubá |
70 g | Ořechy vlašské |
250 g | Smetana 33% (šlehačka) |
6 ks | Vejce slepičí |
Na vymazání Plechu | |
40 g | Mouka pšeničná hrubá |
80 ml | Olej slunečnicový |
Na ozdobení | |
120 g | Džem meruňkový |
2 polévková lžíce | Med včelí |
200 g | Ostružiny |
200 g | Poleva čokoládová |
250 g | Smetana 33% (šlehačka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 84,5mg |
Draslík | 152,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,8mg |
Vitamín E | 3,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Káva turecká, Voda pitná, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Olej slunečnicový, Med včelí, Ostružiny, Poleva čokoládová mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Hera, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka), Mouka pšeničná hrubá, Džem meruňkový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Barevný koláč s ovocem postup přípravy receptu:
1 | Do hrníčku dáme kávu, zalijeme vroucí vodou, necháme vychladnout, těsně před použitím kávu scedíme. |
2 | Vejce rozklepneme do misky, přisypeme cukr a utřeme do pěny. Přilijeme smetanu, v mikrovlnné troubě rozpuštěnou vlažnou Heru. Do surovin přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem a vanilkový cukr. Vše dobře promícháme, vypracujeme těsto, které rozdělíme na tři díly. Do prvního vmícháme ořechy, do druhého scezenou kávu a do třetího na hrubém struhadle nastrouhanou čokoládu. |
3 | Plech vymažeme olejem, posypeme hrubou moukou. Na dno plechu rozetřeme ořechové těsto, potom čokoládové a nakonec kávové těsto. Vložíme do trouby, pečeme při 160stupňové teplotě 40-45 minut. Po upečení vytáhneme z trouby, ještě horký koláč potřeme meruňkovým džemem a necháme vychladnout na plechu. Čokoládovou polevu za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázní, necháme slabě ztuhnout a přelijeme povrch koláče. Dáme stranou nebo do lednice čokoládu ztuhnout a nakrájíme na čtverce nebo obdélníky. |
4 | Těsně před podáváním každou porci ozdobíme ze smetany a medu vyšlehanou tuhou šlehačkou a ostružinami. |
Poznámka
Podáváme jako moučník. Ovoce vybereme podle vlastní fantazie.