Recept

Mozzarella s bylinkovou zálivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	57071
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na zálivku
600 g	Mozzarella
200 g	Salát hlávkový
1 polévková lžíce	Balsamico ocet
3 polévková lžíce	Bazalka
1 stroužek	Česnek
1,5 polévková lžíce	Kapary
2 polévková lžíce	Majoránka čerstvá
100 ml	Olej olivový
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
150 g	Rajčata sušená sterilovaná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 632 kcal

Kilojoule 2 645kJ

4% Sacharidy 15 g

69% Tuky 52 g

42% Sodík 837 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	94,8mg
Draslík	650,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Mozzarella, Balsamico ocet, Bazalka, Česnek, Rajčata sušená sterilovaná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Salát hlávkový, Kapary, Majoránka čerstvá, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mozzarella s bylinkovou zálivkou postup přípravy receptu:

1	Opláchnuté bylinky nasekáme najemno, česnek rozdrtíme, listy salátu opláchneme a necháme okapat. Sýr vyjmeme z nálevu, necháme okapat a nakrájíme na plátky.
2	Do mixeru vložíme bylinky, česnek, ocet, kapary, naložená rajčata i s olejem, pepř a olivový olej. Vše rozmixujeme dohladka.
3	Na mísu rozložíme listy salátu, poklademe sýrem, přelijeme zálivkou a hned podáváme.