Jednoduchý recept

Mrkvový koláč s ořechy a čokoládou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 57078

Ingredience

3 kávová lžička Citronová kůra
50 g Cukr krupice
120 g Cukr moučkový
20 g Cukr vanilka
13 g Kypřicí prášek do pečiva
120 g Mouka polohrubá
250 g Mrkev kořen
150 g Ořechy vlašské
0,5 kávová lžička Skořice mletá
4 ks Vaječný bílek slepičí
4 ks Vaječný žloutek slepičí
90 g Čokoláda hořká
Na vymazání plechu
70 g Hera
70 g Mouka pšeničná hrubá
Na polevu
0,5 kávová lžička Citronová kůra
6 ml Citronová šťáva
200 g Cukr moučkový
20 g Cukr vanilka
2 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 200 kcal
Kilojoule 836kJ
8% Sacharidy 27 g
44% Tuky 33 g
1% Sodík 18 mg
6% Bílkoviny 4 g

Mrkvový koláč s ořechy a čokoládou postup přípravy receptu:

1

Ke žloutkům v misce přidáme moučkový s vanilkovým cukrem a utřeme do pěny. Zlehka vmícháme z bílku a krupicového cukru tuhý sníh. Následovně do hmoty prosejeme mouku s kypřícím práškem, skořici, přisypeme pomleté ořechy, jemně nastrouhanou citrónovou kůru. Přidáme ještě drobně nakrájenou čokoládu, nakonec hrubě nastrouhanou mrkev a vše důkladně promícháme.

2

Plech vymažeme Herou, vysypeme hrubou moukou a vlijeme připravené těsto. Vložíme do nahřáté trouby, při 180stupňové teplotě pečeme 35-40 minut. Upečený koláč necháme krátce vychladnout na plechu, potom vyklopíme. Potřeme brusinkovým džemem, necháme volně chladnout.

3

Nakonec připravíme cukrovou polevu: do misky vlijeme horkou vodu. Přisypeme moučkový a vanilkový cukr, vlijeme citrónovou šťávu. Suroviny dobře prošleháme na hustou a hladkou polevu. Nakonec vložíme jemně nastrouhanou citrónovou kůru a důkladně promícháme. Hladkou polevu přelijeme na povrch koláče a necháme ztuhnout. Koláč krájíme na úhledné čtverce, obdélníky.

Poznámka

Podáváme jako moučník.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept