Smažená mrkev s pórkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažená mrkev s pórkem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 57109 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 polévková lžíce | Estragon |
30 g | Máslo čerstvé |
300 g | Mrkev kořen |
30 ml | Olej rostlinný |
2 špetka | Pepř černý mletý |
800 g | Pórek |
0,3 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 7,2mg |
Draslík | 337,8mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 67,2mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,0mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Estragon, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažená mrkev s pórkem postup přípravy receptu:
1 | Pórek očistíme, dobře opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na tenčí kolečka. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, estragon nasekáme najemno. |
2 | Na rozpáleném másle s olejem osmažíme pórek, po pár minutách přidáme mrkev s estragonem, sůl, pepř a za stálého míchání smažíme ještě zhruba 2 minuty. Ihned podáváme. |