Recept

Španělský mléčný chléb

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	205 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	200 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	57116
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

25 g	Chlebový kvásek
2 g	Kardamom
40 g	Mák - semena
650 g	Mouka pšeničná hladká T 650
80 g	Ořechy lískové
400 ml	Pepř černý mletý
2 g	Šafrán
5 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
60 g	Med včelí
200 dl	Mléko plnotučné
80 ml	Olej olivový

Nutriční hodnoty jedné porce

146% Kalorie 2,878 kcal

Kilojoule 12 044kJ

73% Sacharidy 263 g

190% Tuky 143 g

185% Sodík 4 g

235% Bílkoviny 132 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	81,8mg
Draslík	640,9mg
Vláknina	32g
Vitamín A	95,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kardamom, Mák - semena, Ořechy lískové, Sůl, Vejce slepičí, Med včelí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Šafrán, Mléko plnotučné, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Chlebový kvásek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Španělský mléčný chléb postup přípravy receptu:

1	V míse ušleháme vejce do pěny, zalijeme mlékem a olejem, přidáme med, sůl, hladkou mouku, špetku šafránu a kardamomu, mák, a nahrubo posekané lískové ořechy.
2	Vmícháme kvásek, přendáme do nádoby domácí pekárny, nastavíme program na celozrnný chléb a necháme péct.