Recept

Litevský bramborový kugelis

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	57132
Kategorie:	Brambory

Ingredience

20 ks	Brambory
3 ks	Cibule
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
100 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Tvaroh jemný
2 ks	Vejce slepičí
100 g	Vepřové škvarky
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 785 kcal

Kilojoule 3 285kJ

17% Sacharidy 61 g

58% Tuky 43 g

16% Sodík 324 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	172,9mg
Draslík	2g
Vláknina	23g
Vitamín A	463,5mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Tvaroh jemný, Vepřové škvarky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Litevský bramborový kugelis postup přípravy receptu:

1	Syrové brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák, přidáme vejce, tvaroh, sůl, pepř a škvarky.
2	Pekáč vymažeme sádlem, bramborové těsto ve vrstvě 3-4 cm rozestřeme do pekáče a v troubě asi 1 hodinu pečeme.
3	Mezitím připravíme omáčku. Na sádle opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a smícháme ji se zakysanou smetanou.
4	Teplý kugelis podáváme na talířích přelitý smetanovou omáčkou.