Koláč s třešněmi zdobený mákem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s třešněmi zdobený mákem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 57142 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
Na náplň | |
---|---|
150 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
200 g | Mák mletý |
1,5 dl | Mléko polotučné |
Na těsto | |
0,5 kávová lžička | Citronová kůra |
150 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
1 balení | Kypřicí prášek do pečiva |
170 g | Máslo čerstvé |
1,5 dl | Mléko polotučné |
270 g | Mouka polohrubá |
40 ml | Rum |
1 ks | Vejce slepičí |
Na vymazaní plechu | |
60 g | Hera |
50 g | Mouka pšeničná hrubá |
Na ozdobení | |
300 g | Třešně |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 40,0mg |
Draslík | 195,8mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 419,6mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Citronová kůra, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Rum, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Mák mletý, Mléko polotučné, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Hera, Mouka pšeničná hrubá, Třešně mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s třešněmi zdobený mákem postup přípravy receptu:
1 | Do kastrůlku vlijeme mléko, cukr, přisypeme mletý mák, vanilkový cukr, společně povaříme. Odstavíme a náplň necháme vychladnout. Následovně naplníme cukrářský sáček s ozdobní trubičkou. |
2 | Máslo necháme změknout při pokojové teplotě, nakrájíme ho na kousky do misky. Spolu s krupicovým a vanilkovým cukrem vyšleháme na hladkou hmotu, do které rozklepneme vejce a vyšleháme do pěny. Postupně přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, vlijeme mléko, nakonec rum, jemně nastrouhanou citrónovou kůru a promícháme. |
3 | Připravené těsto vlijeme do kulaté pečicí formy, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Na povrch koláče nastříkáme pomocí cukrářského sáčku s makovou náplní mřížku. Do středu každé mřížky položíme vypeckované třešně. |
4 | Naplněnou formu dáme do předem nahřáté trouby, pečeme při 170°C 35-40 minut. Upečený koláč, necháme vychladnout ve formě. Krájíme na úhledné trojúhelníky. |
Poznámka
Takto připravený koláč podáváme jako moučník. Je, ale také vhodným ke snídaním.