Recept

Brambory s brynzou po moldavsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	57157
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 kg	Brambory
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
125 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Pažitka
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Brynza
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 551 kcal

Kilojoule 2 304kJ

11% Sacharidy 38 g

51% Tuky 38 g

12% Sodík 246 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	1g
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	43,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Kopr čerstvý, Pažitka, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Sýr Brynza mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory s brynzou po moldavsku postup přípravy receptu:

1	Oloupané a přepůlené menší brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a slijeme je.
2	Mezitím nadrobno nakrájíme cibuli, na čtvrtky rajčata a nasekáme pažitku a kopr.
3	Uvařené horké brambory rozdělíme na talíře, kde je hustě posypeme čerstvou brynzou, jemně sekanou cibulí, pažitkou a koprem.
4	Brambory pak podáváme přelité rozpuštěným máslem a ozdobené čtvrtkami rajčat.