Jednoduchý recept

Kořeněný zeleninový kuskus

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 5716

Ingredience

1 ks Cibule
400 g Cizrna
250 g Cuketa
250 g Karotka baby
1 kávová lžička Kmín celý
1 kávová lžička Koriandr čerstvý
0,5 kávová lžička Kurkuma
1 ks Květák
3 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Paprika červená
0,5 kávová lžička Pepř cayenský
1 špetka Pepř černý mletý
4 ks Rajčata
400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka Sůl
1 l Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 560 kcal
Kilojoule 2 344kJ
26% Sacharidy 93 g
17% Tuky 13 g
19% Sodík 373 mg
49% Bílkoviny 28 g

Kořeněný zeleninový kuskus postup přípravy receptu:

1

Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme drcená rajčata, kurkumu, cayenský pepř, koriandr a kmín a 2 minuty restujeme.

2

Přidáme růžičky květáku, nakrájenou mrkev a papriku, podlijeme vodou a 10 minut vaříme.

3

Spaříme a oloupeme rajčata, nakrájíme je na kousky a s cizrnou a pokrájenou cuketou přidáme k ostatní zelenině.

4

Vaříme 10 minut a na závěr vmícháme koriandr a osolíme a opepříme.

5

V hrnci přivedeme k varu 2 šálky vody, přidáme olej a sůl a stáhneme z ohně.

6

Přisypávme kuskus za stálého míchání, necháme nabobtnat, zjemníme kouskem másla a prohřejeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept