Recept

Běloruské bramborové opečenky

  • Rusko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 57164

Ingredience

1 kg Brambory
2 polévková lžíce Kopr čerstvý
120 g Mouka pšeničná hrubá
200 g Máslo čerstvé
120 ml Olej rostlinný
200 g Strouhanka
3 kávová lžička Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
2 l Voda pitná
200 ml Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 742 kcal
Kilojoule 3 103kJ
18% Sacharidy 65 g
65% Tuky 49 g
41% Sodík 813 mg
24% Bílkoviny 14 g

Běloruské bramborové opečenky postup přípravy receptu:

1

Oloupané brambory překrájíme na půlky, vložíme do hrnce s vařící osolenou vodou a 20-25 minut je vaříme doměkka, pak vodu slijeme a na teplém místě brambory necháme vypářit.

2

Asi po 10 minutách je prolisujeme, přidáme rozpuštěné máslo, hrubou mouku, sůl a žloutky a dobře spolu promícháme a z bramborové hmoty utvoříme podlouhlé placičky.

3

Ty obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji osmažíme po obou stranách dorůžova.

4

Opečenky podáváme polité osolenou zakysanou smetanou zamíchanou s rozsekaným koprem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept