Recept

Zapečený špenát po gruzínsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	57166
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

8 krajíc	Chléb pšeničný (bílý)
1 ks	Cibule
100 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
0,5 kávová lžička	Muškátový květ
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
250 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
5 ks	Vejce slepičí
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 634 kcal

Kilojoule 2 654kJ

18% Sacharidy 67 g

43% Tuky 32 g

59% Sodík 1 g

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	66g
Cholesterol	337,0mg
Draslík	620,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,2mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	35,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb pšeničný (bílý), Cibule, Muškátový květ, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečený špenát po gruzínsku postup přípravy receptu:

1	Přebrané oprané listy špenátu zbavíme stopek, spaříme ve vodě, scedíme a hrubě nasekáme a nastrouháme cibuli.
2	V zapékací misce zpěníme na 50 g másla nastrouhanou cibuli, přidáme špenát, osolíme, opepříme, okořeníme muškátem a zalijeme čtyřmi rozšlehanými vejci. Misku vložíme do předehřáté trouby a asi 10 minut zapékáme.
3	Mezitím připravíme vaječné topinky. Vejce rozšleháme s mlékem a špetkou soli a ve směsi namáčíme tenké krajíčky bílého chleba, který na másle po obou stranách osmažíme.
4	Hotový špenát podáváme na talířích posypaný sekanou petrželkou s vaječnými topinkami jako přílohou.