Recept

Jablka plněná slanečky po lotyšsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	57188
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 ks	Brambory
1 ks	Cibule
6 ks	Jablka
3 kávová lžička	Kopr čerstvý
150 ml	Majonéza
2 ks	Mrkev sterilovaná
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 ks	Slaneček
1 l	Voda pitná
3 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 802 kcal

Kilojoule 3 357kJ

21% Sacharidy 77 g

66% Tuky 49 g

64% Sodík 1 g

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	58,1mg
Draslík	1g
Vláknina	27g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,0mg
Vitamín E	9,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Jablka, Kopr čerstvý, Majonéza, Mrkev sterilovaná, Slaneček, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablka plněná slanečky po lotyšsku postup přípravy receptu:

1	Vykuchané, přes noc vymáčené, stažené a vykostěné slanečky drobně posekáme. Uvaříme brambory a mrkev a jako slanečky je spolu s cibuli nakrájíme na velmi malé kostičky a spolu se slanečkem vložíme do mísy.
2	Jablka omyjeme, v jedné třetině svrchu odkrojíme a jádřinec s částí dužiny vydlabeme. Odkrojené vršky oloupeme, spolu s vydlabanou dužinou je nastrouháme a přidáme ke slanečkům se zeleninou.
3	Sekané slanečky, zeleninu a strouhaná jablka pak promícháme, okořeníme pepřem a ochutíme majonézou, slanečkovou hmotou pak naplníme vydlabaná jablka.
4	Jablka podáváme pokapaná zakysanou smetanou a ozdobená sekaným koprem jako studený předkrm nebo jako lehkou večeři.