Recept

Brioškový chléb z Martiniku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	206 minut
Doba přípravy:	6 minut
Doba vaření:	200 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	57218
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

25 g	Chlebový kvásek
50 g	Cukr třtinový
60 g	Kakao - prášek
40 g	Mandlová pasta
50 g	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko plnotučné
650 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 g	Sůl
4 ml	Tresť vanilková
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 604 kcal

Kilojoule 2 528kJ

28% Sacharidy 100 g

21% Tuky 16 g

18% Sodík 355 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	98,5mg
Draslík	210,4mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	426,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Kakao - prášek, Sůl, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandlová pasta, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Chlebový kvásek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Brioškový chléb z Martiniku postup přípravy receptu:

1	V míse ušleháme vejce do pěny, zalijeme mlékem, přidáme rozměklé máslo, třtinový cukr, hladkou mouku, kakaový prášek, sůl, mandlovou pastu a vanilkovou tresť.
2	Vmícháme kvásek, přendáme do nádoby domácí pekárny a nastavíme program na brioškový chléb a necháme péct.