Jednoduchý recept

Krémová polévka s topinambury

  • Peru
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 57257

Ingredience

120 g Cibule
25 ml Citronová šťáva
60 g Koriandr čerstvý
80 g Mrkev kořen
50 g Máslo čerstvé
1 g Pepř černý mletý
200 ml Smetana 16% (pochoutková)
5 g Sůl
600 g Topinambury
100 ml Vývar slepičí
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 300 kcal
Kilojoule 1 255kJ
15% Sacharidy 56 g
87% Tuky 65 g
29% Sodík 576 mg
9% Bílkoviny 5 g

Krémová polévka s topinambury postup přípravy receptu:

1

Cibuli pokrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo, česnek prolisujeme, topinambury oloupeme, pokrájíme na kostky, lístky koriandru nasekáme.

2

V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme topinambury, česnek a vaříme do měkka. Polévku rozmixujeme do krémova. Přilijeme smetanu, přisypeme mrkev, zakápneme citronovou šťávou, povaříme pár minut a odstavíme.

3

Každou porci posypeme koriandrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept