Barevné řezy s tvarohovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Barevné řezy s tvarohovou náplní
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 57264 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
Kakaové těsto | |
---|---|
70 g | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Kakao |
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
120 g | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Mléko polotučné |
340 g | Mouka polohrubá |
1 ks | Vejce slepičí |
Na vymazání plechu | |
60 g | Hera |
40 g | Mouka pšeničná hrubá |
Na náplň | |
80 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
40 ml | Rum |
600 g | Tvaroh měkký |
2 ks | Vejce slepičí |
Na kávové těsto | |
5 polévková lžíce | Cukr krupice |
30 g | Káva turecká |
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
6 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
5 ks | Vejce slepičí |
70 ml | Voda pitná |
Na ozdobení | |
40 g | Cukr moučkový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 87,9mg |
Draslík | 151,6mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Cukr krupice, Rum, Vejce slepičí, Cukr krupice, Káva turecká, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Voda pitná, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kakao, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Hera, Mouka pšeničná hrubá, Cukr vanilka, Tvaroh měkký, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Barevné řezy s tvarohovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme do vhodné nádoby. Přidáme cukr, vejce a utřeme do pěny. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakao. Střídavě, za stálého míchání, přiléváme mléko. Vše důkladně promícháme a připravené těsto vlijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. |
2 | Do tvarohu v misce přisypeme krupicový a vanilkový cukr, přidáme vejce a vyšleháme na pěnu, do které vmícháme rum. Tvarohovou náplň vložíme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Náplň nastříkáme na kakaové těsto, které máme na plechu. |
3 | Do hrníčku dáme kávu a zalijeme ji vroucí vodou. Necháme vychladnout, před dalším použitím scedíme. Vejce vyšleháme spolu s krupicovým cukrem na hustou hmotu, do které přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, přilijeme scezenou a vychladlou kávu a promícháme. Těsto opět přelijeme tvarohovou náplní, povrch uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby, pečeme 45 minut při teplotě 160°C. Upečený koláč necháme vychladnout na plechu, posypeme moučkovým cukrem. Krájíme na úhledné čtverce, anebo trojúhelníky. Podáváme na jednotlivých dezertních talířcích. |
Poznámka
Podáváme jako moučník.