Jednoduchý recept

Rybí polévka s chilli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57270
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 špetka	Anýz mletý
2 stroužek	Česnek
50 g	Chilli paprička
120 g	Cibule
25 ml	Citronová šťáva
4 g	Cukr třtinový
250 g	Filé z mečouna
8 g	Kari koření
25 g	Mouka čočková
40 g	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř černý mletý
60 g	Petržel kudrnka
8 g	Sůl
250 g	Treska skvrnitá
1000 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 307 kcal

Kilojoule 1 284kJ

4% Sacharidy 13 g

18% Tuky 14 g

84% Sodík 2 g

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	60,0mg
Draslík	826,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,7mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anýz mletý, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Filé z mečouna, Kari koření, Sůl, Treska skvrnitá, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka čočková, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí polévka s chilli postup přípravy receptu:

1	Rybí maso bez kostí nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, chilli papričky rozkrojíme, vyškrábneme semínka a lusky posekáme.
2	V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek, chilli papričky, orestujeme, zasypeme čočkovou moukou a osmahneme. Zalijeme vývarem, přidáme kari, anýz, cukr, zakápneme citronovou šťávou, podle chuti osolíme, opepříme, přisypeme rybí maso a vaříme doměkka.
3	Porce polévky můžeme posypat posekanou petrželkou.