Jednoduchý recept

Kuřecí prsa s kokosem na kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	57271
Kategorie:	Maso

Ingredience

15 ml	Balsamico ocet
2 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
15 g	Kari koření
100 g	Kokos strouhaný
40 g	Koriandr čerstvý
500 g	Kuřecí prsa
150 g	Okra - Ibišek jedlý
30 g	Olej olivový
150 g	Zakysaná smetana
1 g	Anýz mletý
300 g	Vývar slepičí
160 g	Žampiony - sterilované

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 469 kcal

Kilojoule 1 964kJ

7% Sacharidy 26 g

37% Tuky 28 g

30% Sodík 604 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	99,3mg
Draslík	851,7mg
Vláknina	9g
Vitamín A	37,5mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,9mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Cibule, Kari koření, Koriandr čerstvý, Okra - Ibišek jedlý, Zakysaná smetana, Anýz mletý, Žampiony - sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos strouhaný, Kuřecí prsa, Olej olivový, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa s kokosem na kari postup přípravy receptu:

1	Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, cibuli nadrobno, stroužky česneku prolisujeme, žampiony nakrájíme na plátky, lístky koriandru posekáme najemno.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme maso, orestujeme, přidáme cibuli, česnek, okru, osmahneme, kari koření rozmícháme ve vývaru a přilijeme ke kuřecímu masu. Promícháme, přidáme žampiony, anýz, zakápneme balsamico octem, zakryjeme pokličkou a dusíme zvolna asi 20 minut. Přisypeme strouhaný kokos a ještě krátce podusíme.
3	Mimo oheň vmícháme zakysanou smetanu, upravíme na talíře, posypeme lístky koriandru a podáváme.