Skopové špízy s tamarindovou marinádou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 27 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skopové špízy s tamarindovou marinádou
Celkový čas: | 27 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 57280 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
15 ml | Citronová šťáva |
15 g | Cukr moučkový |
30 g | Olej olivový extra panenský |
25 ml | Omáčka sójová |
1 g | Pepř černý mletý |
120 g | Šalotka |
600 g | Skopová kýta |
20 ml | Tamarindová šťáva |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 119,5mg |
Vláknina | 317,5mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Šalotka, Tamarindová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Skopová kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Skopové špízy s tamarindovou marinádou postup přípravy receptu:
1 | Maso ze skopové kýty nakrájíme na větší kostky, šalotku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Do mísy vložíme maso, přisypeme cibuli, česnek, zalijeme tamarindovou šťávou, olejem, sójovou omáčkou, citronovou šťávou, přidáme cukr, pepř a promícháme. Necháme marinovat asi půl hodiny. |
2 | Maso napichujeme na jehly a grilujeme ze všech stran za občasného potírání marinádou. |