Jednoduchý recept

Kuřecí prsa zapečená s jarní zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57296
Kategorie:	Maso

Ingredience

350 g	Brambory rané
150 g	Cibulka jarní
30 g	Estragon
125 g	Fazolové lusky zelené
30 g	Kerblík
600 g	Kuřecí prsa
350 g	Mrkev kořen
30 g	Olej olivový extra panenský
40 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
40 g	Petržel - nať
10 g	Sůl
300 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal

Kilojoule 1 682kJ

11% Sacharidy 38 g

284% Tuky 213 g

71% Sodík 1 g

72% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Estragon, Fazolové lusky zelené, Kerblík, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brambory rané, Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa zapečená s jarní zeleninou postup přípravy receptu:

Kuřecí prsa osolíme, opepříme, mladé fazolky očistíme, odkrojíme vlákna, oba konce, mladou mrkev nakrájíme na silnější kolečka, bílou část jarních cibulek nakrájíme také na kolečka, zelenou část posekáme.

V pekáčku rozehřejeme olej, přiložíme kuřecí prsa a osmahneme z obou stran. Prsa vyjmeme, do výpeku nasypeme všechnu zeleninu, krátce orestujeme a odstavíme z ohně. Na zeleninu rozložíme maso, nové brambory očistíme, rozkrojíme napůl, bylinky posekáme najemno. Brambory přidáme do pekáčku, zasypeme bylinkami, zalijeme troškou vývaru, pekáček zakryjeme, vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.