Jednoduchý recept

Sardinky s bazalkou a smaženými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	57361
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Bazalka
25 ml	Citronová šťáva
2 g	Kmín mletý
40 g	Olej olivový extra panenský
600 g	Rajčata
1000 g	Sardinka obecná
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal

Kilojoule 1 575kJ

2% Sacharidy 8 g

40% Tuky 30 g

49% Sodík 978 mg

92% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	446,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,5mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Citronová šťáva, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Olej olivový extra panenský, Sardinka obecná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sardinky s bazalkou a smaženými rajčaty postup přípravy receptu:

Očištěné a vykuchané sardinky osolíme, okmínujeme a usmažíme v pánvi na oleji z obou stran dozlatova. Lístky bazalky posekáme najemno, polovinou posypeme teplé sardinky a polovinu zatím dáme stranou. Rajčata nakrájíme na silnější plátky, vložíme do pánve do výpeku po sardinkách a osmahneme z obou stran. Sardinky upravíme na talíře, doplníme smaženými rajčaty, která zakápneme citronovou šťávou a posypeme zbytkem bazalky.