Jednoduchý recept

Kuřecí roláda s meruňkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	57380
Kategorie:	Maso

Ingredience

30 g	Citronová kůra
5 g	Kmín celý
10 g	Kmín mletý
500 g	Kompot meruňkový
800 g	Kuře
50 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 644 kcal

Kilojoule 2 693kJ

8% Sacharidy 30 g

55% Tuky 41 g

46% Sodík 927 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	165,0mg
Draslík	635,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Kmín celý, Kompot meruňkový, Kuře, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí roláda s meruňkami postup přípravy receptu:

Maso z vykoštěného kuřete rozložíme na pracovní stůl, meruňkový kompot scedíme, meruňky trochu rozmačkáme vidličkou, citronovou kůru nastrouháme. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme, posypeme citronovou kůrou a potřeme rozmačkanými meruňkami. Poté zavineme do rolády, zpevníme párátky, pomažeme máslem, posypeme celým kmínem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 - 35 minut.

Roládu nakrájíme na plátky, upravíme na talíře a podáváme.