Vepřové maso zapečené s fazolemi a cizrnou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové maso zapečené s fazolemi a cizrnou
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 57411 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
50 g | Chilli paprička |
80 g | Cibule |
400 g | Cizrna konzervovaná |
400 g | Fazole červené sterilované |
450 ml | Hovězí vývar základní |
15 g | Káva instantní |
2 g | Kmín drcený |
3 g | Koriandr mletý |
25 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g | Olej slunečnicový |
200 g | Paprika červená |
80 g | Pažitka |
1 g | Pepř černý mletý |
8 g | Sůl |
600 g | Vepřová plec |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 106,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 25g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 106,4mg |
Vitamín E | 3,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cizrna konzervovaná, Fazole červené sterilované, Hovězí vývar základní, Káva instantní, Kmín drcený, Koriandr mletý, Olej slunečnicový, Paprika červená, Pažitka, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové maso zapečené s fazolemi a cizrnou postup přípravy receptu:
1 | Vepřové maso nakrájíme na větší kostky, chilli papričky rozkrojíme, odstraníme semínka a zbytek posekáme, papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na proužky, cibuli krájíme nadrobno, česnek prolisujeme. |
2 | V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme maso a osmažíme ze všech stran. Maso vyjmeme, do výpeku vsypeme cibuli, česnek, necháme ji zesklovatět, vrátíme zpět maso, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme koriandr a zaprášíme moukou. Smažíme zhruba 2 minuty. Obsah pánve přendáme do pekáčku, ve vývaru rozpustíme instantní kávu a maso v pekáčku zalijeme. Přidáme papriky, chilli papričky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 50 minut. Nyní přimícháme scezenou cizrnu, scezené fazole a ještě 10 minut pečeme. |
3 | Pokrm upravíme na talíře, posypeme pažitkou a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.