Jednoduchý recept

Biftek s omáčkou taco

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57413
Kategorie:	Maso

Ingredience

80 g	Cibule červená
700 g	Hovězí svíčková
15 g	Koření Taco
25 g	Máslo čerstvé
30 g	Olej slunečnicový
200 g	Paprika zelená
400 g	Passata (drcená rajčata)
1 g	Pepř černý mletý
20 g	Protlak rajčatový sterilovaný
8 g	Sůl
120 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 391 kcal

Kilojoule 1 636kJ

3% Sacharidy 11 g

16% Tuky 12 g

59% Sodík 1 g

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	81,0mg
Draslík	816,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	208,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,3mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí svíčková, Olej slunečnicový, Paprika zelená, Protlak rajčatový sterilovaný, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Koření Taco, Máslo čerstvé, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Biftek s omáčkou taco postup přípravy receptu:

1	Maso ze svíčkové nakrájíme na silnější plátky (cca 3 cm), naklepeme hřbetem ruky, osolíme a opepříme. Papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na tenké proužky, červenou cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno.
2	V pánvi rozehřejeme máslo, olej, přiložíme maso a smažíme z každé strany 2 - 4 minuty podle toho, jak chceme mít maso propečené. Poté maso vyjmeme a udržujeme teplé, na tuku v pánvi osmahneme půlky žampionů, také je vyjmeme. Tuk částečně slijeme, na zbytek vsypeme cibuli, krátce orestujeme, přidáme papriky, osmahneme, přimícháme passatu, rajčatový protlak, posypeme kořením taco a chvilku podusíme.
3	Bifteky upravíme na talíře, doplníme smaženými žampiony a přelijeme omáčkou taco.