Jednoduchý recept

Tortilly z pšeničné mouky

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 57431

Ingredience

450 g Mouka pšeničná hladká T 650
85 g Sádlo škvařené
15 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 396 kcal
Kilojoule 1 658kJ
15% Sacharidy 55 g
20% Tuky 15 g
49% Sodík 973 mg
15% Bílkoviny 8 g

Tortilly z pšeničné mouky postup přípravy receptu:

1

Do mísy nasypeme mouku, sůl, přidáme sádlo a pomocí prstů zapracujeme do mouky, až vznikne drobivé těsto. Přilijeme teplou vodu a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Zabalíme do vlhké utěrky a postupně odebíráme kousky těsta (asi po 45 g), které vyválíme na placku o velikosti talíře. Opékáme na suché pánvi zhruba 10 až 15 vteřin z každé strany. Nepečeme déle, tortilly musí zůstat pružné, aby se daly zavinout. Těsto při přípravě musí být stále zabalené do utěrky, aby neoschlo. Takto připravíme postupně všechny tortilly. Těsto by mělo vystačit na 12 tortill.

Poznámka

Chceme-li tortilly skladovat, proložíme je křídovým papírem a zamrazíme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept