Jednoduchý recept

Platýz s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57438
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Bazalka
1 stroužek	Česnek
25 g	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř černý mletý
600 g	Platýz - filety
500 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
8 g	Sůl
20 g	Tymián čerstvý
300 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal

Kilojoule 924kJ

4% Sacharidy 13 g

7% Tuky 5 g

71% Sodík 1 g

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	73,4mg
Draslík	930,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,0mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Platýz - filety, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Platýz s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Filety z platýze nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Rajčata scedíme, trochu pokrájíme, česnek prolisujeme, bazalku s tymiánem posekáme na jemno.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme rybí kostky a osmahneme. Rybu vyjmeme, do oleje vložíme rajčata, česnek, bazalku, tymián, chvíli podusíme, vrátíme zpět rybu, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.