Jednoduchý recept

Marinovaný tuňák grilovaný

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	16 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	57445
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Bobkový list
60 g	Cibule
10 ml	Citronová šťáva
30 g	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
40 g	Strouhanka
8 g	Sůl
800 g	Tuňák obecný
1 g	Tymián sušený
25 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 343 kcal

Kilojoule 1 437kJ

2% Sacharidy 8 g

15% Tuky 12 g

46% Sodík 924 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	76,0mg
Draslík	592,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,9mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Citronová šťáva, Strouhanka, Sůl, Tuňák obecný, Tymián sušený, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinovaný tuňák grilovaný postup přípravy receptu:

1	Filety z tuňáka osolíme, opepříme, pokapeme bílým vínem, citronovou šťávou, poklademe kolečky cibule, bobkovými listy, tymiánem, posekanou petželkou a necháme hodinu marinovat.
2	Odstraníme cibuli i bobkové listy, filety vložíme pod gril a grilujeme z obou stran. Minutu před koncem grilování filety posypeme strouhankou, pokapeme olejem a dogrilujeme.