Jednoduchý recept

Krabí maso se zeleninou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	57448
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 špetka	Chilli koření mleté
100 g	Cibule
400 g	Krabí maso mražené
70 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko polotučné
25 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 g	Paprika červená
1 g	Pepř černý mletý
6 g	Sůl
60 g	Sýr Ementál (Primátor)
8 ml	Worcester (worcesterská omáčka)
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal

Kilojoule 1 379kJ

4% Sacharidy 14 g

26% Tuky 20 g

65% Sodík 1 g

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	37,0mg
Draslík	246,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	66,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Paprika červená, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krabí maso mražené, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor), Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krabí maso se zeleninou a sýrem postup přípravy receptu:

1	Krabí maso rozmrazíme, cibuli pokrájíme nadrobno, papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky, česnek prolisujeme, žampiony rozkrájíme na čtvrtky, sýr nastrouháme.
2	V pánvi rozehřejeme 40 gramů másla, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme krabí maso, papriky, žampiony, česnek a orestujeme. Poté osolíme, opepříme, zakápneme worcesterem, ochutíme špetkou chilli, krátce podusíme a odstavíme.
3	V jiné pánvi rozehřejeme zbytek másla, přisypeme mouku a usmažíme světlejší jíšku, naředíme mlékem, přidáme polovinu sýra a povaříme, až omáčka zhoustne. Zeleninu s masem rozdělíme do malých zapékacích misek, uhladíme, povrch polijeme omáčkou z pánve, posypeme zbytkem sýra a 10 minut zapékáme v silně vyhřáté troubě.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Krabí maso mražené - 400,0 g	292 kcal	68 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	0 mg	2 800 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 100,0 g	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Paprika červená - 200,0 g	62 kcal	2 g	12 g	1 g	12 g	0 mg	422 mg	8 mg	4 g	6 262 IU	1 mg	255 mg	3 mg	14 mg	1 mg
Žampiony čerstvé - 100,0 g	22 kcal	3 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	318 mg	5 mg	1 g	0 IU	0 mg	2 mg	0 mg	3 mg	1 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Worcester (worcesterská omáčka) - 8,0 ml	6 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	64 mg	78 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Chilli koření mleté - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	2 mg	0 g	59 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sůl - 6,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	2 325 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 25,0 g	90 kcal	3 g	18 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Mléko polotučné - 100,0 ml	50 kcal	3 g	5 g	2 g	0 g	10 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	118 mg	1 mg
Sýr Ementál (Primátor) - 60,0 g	232 kcal	17 g	1 g	18 g	0 g	54 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	565 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 70,0 g	514 kcal	0 g	0 g	58 g	0 g	84 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	14 567 mg	77 mg