Jednoduchý recept

Křepelky na olivách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	57475
Kategorie:	Maso

Ingredience

60 g	Anglická slanina
4 stroužek	Česnek
800 g	Křepelka
40 g	Olej olivový extra panenský
100 g	Olivy černé
1 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
150 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 447 kcal

Kilojoule 1 870kJ

1% Sacharidy 3 g

36% Tuky 27 g

61% Sodík 1 g

81% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	150,2mg
Draslík	530,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	120,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Česnek, Křepelka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křepelky na olivách postup přípravy receptu:

1	Olivy vypeckujeme, křepelky osolíme, opepříme, poklademe plátky slaniny, omotáme nití (aby slanina držela), křepelky vložíme do pánve s rozehřátým olejem a osmažíme ze všech stran. Přidáme prolisovaný česnek, rozpůlené olivy a osmahneme. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.
2	Odstraníme nit, křepelky upravíme na talíře, přelijeme vydušenou šťávou s olivami.