Jednoduchý recept

Košíčky z lineckého těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	57505
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

Na náplň
0,5 polévková lžíce	Citronová kůra
250 g	Cukr moučkový
250 g	Mandle
30 ml	Rum
2 ks	Vaječný bílek slepičí
0,1 l	Voda pitná
Na těsto
0,5 polévková lžíce	Citronová kůra
200 g	Cukr krupice
20 g	Cukr vanilka
300 g	Máslo čerstvé
400 g	Mouka polohrubá
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
Na polevu
100 g	Ořechy lískové
200 g	Poleva čokoládová

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal

Kilojoule 1 221kJ

9% Sacharidy 32 g

22% Tuky 17 g

1% Sodík 19 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	61,4mg
Draslík	118,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Mandle, Rum, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná, Citronová kůra, Cukr krupice, Vaječný žloutek slepičí, Ořechy lískové, Poleva čokoládová mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Košíčky z lineckého těsta postup přípravy receptu:

1	Cukr v kastrůlku spolu s vodou přivedeme za stálého míchání k varu. Do horké hmoty přidáme pomleté mandle, citrónovou kůru, bílky a nakonec rum. Dobře promícháme, odstavíme a necháme vychladnout.
2	Mouku prosejeme do misky, přidáme na kousky nakrájené máslo, cukr, vanilkový cukr, žloutky a jemně nastrouhanou citrónovou kůru. Suroviny vypracujeme na hladké těsto, které necháme na studeném místě 30 minut odpočinout.
3	Formičky na košíčky vymažeme máslem a namačkáme do nich připravené těsto. Naskládáme na plech, vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme 10 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout ve formičkách, potom je vyklopíme a necháme volně vychladnout úplně.
4	Košíčky naplníme vychladlou náplní, nakonec přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme lískovým oříškem.