Bagetky s ořechy a sušenými švestkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bagetky s ořechy a sušenými švestkami
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 90 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 57512 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
20 g | Cukr krupice |
6 g | Droždí sušené |
200 g | Mouka chlebová |
250 g | Mouka kukuřičná |
20 g | Mouka žitná bílá |
50 g | Ořechy vlašské |
5 g | Sůl |
50 g | Švestky sušené |
160 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 103g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 267,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 133,8mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Mouka chlebová, Ořechy vlašské, Sůl, Švestky sušené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka kukuřičná, Mouka žitná bílá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bagetky s ořechy a sušenými švestkami postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nalijeme vodu, přidáme cukr, sůl a nasekané vlašské ořechy, chlebovou a žitnou mouku a promícháme. Přisypeme sušené droždí a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které necháme půl hodiny kynout. |
2 | Z těsta vyválíme 4 bagetky, které obalíme v kukuřičné mouce, po délce rozřízneme nožem do přiměřené hloubky a do rýhy vložíme sušené švestky bez pecek. Pokropíme vodou a necháme ještě půl hodiny kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut na 200°C. |