Recept

Briošky plněné čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	90 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	57570
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

100 g	Čokoláda mléčná
50 g	Cukr krupice
10 g	Droždí sušené
150 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko plnotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 777 kcal

Kilojoule 3 250kJ

27% Sacharidy 97 g

47% Tuky 35 g

22% Sodík 437 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	140,7mg
Draslík	124,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	159,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda mléčná, Cukr krupice, Droždí sušené, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Briošky plněné čokoládou postup přípravy receptu:

V míse ušleháme vejce do pěny, zalijeme mlékem, rozpuštěným máslem, přidáme cukr, sůl, hladkou mouku a sušené droždí, hnětením vypracujeme na hladké těsto. Tabulku čokolády rozlámeme na proužky a každý zabalíme do kusu těsta, které jsme rozdělili na 5 dílů. Hotové briošky rozložíme na plech, necháme hodinu kynout. Pečeme 20 minut v troubě, vyhřáté na 200 stupňů.