Jednoduchý recept

Mandlový koláč s bílou čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57588
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Těsto
10 g	Kypřicí prášek do pečiva
20 g	Mandle mleté
130 g	Máslo čerstvé
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
25 g	Tuk
15 ml	Voda pitná
Náplň
100 g	Čokoláda bílá
80 g	Cukr krupice
100 g	Mandle
50 g	Máslo čerstvé
130 g	Sirup Monin - mandlový
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 537 kcal

Kilojoule 2 248kJ

13% Sacharidy 48 g

48% Tuky 36 g

2% Sodík 48 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	124,6mg
Draslík	299,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	4,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Tuk, Voda pitná, Čokoláda bílá, Cukr krupice, Mandle, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé, Sirup Monin - mandlový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mandlový koláč s bílou čokoládou postup přípravy receptu:

1	Do mísy vsypeme cukr s moukou, přisypeme kypřící prášek, mleté mandle, přidáme měkké máslo, lžíci vody a vypracujeme hladké těsto, které necháme aspoň 25 minut odležet. Plech pomažeme tukem, z těsta vyválíme plát, položíme na plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut.
2	Do kastrůlku dáme máslo, přidáme cukr, sirup, posléze zahřejeme. Kastrůlek odstavíme, vešleháme vejce, drcené mandle a nadrobno pokrájenou čokoládu. Vzniklý krém naneseme na upečené těsto, uhladíme, plech vrátíme do trouby a pečeme ještě asi půl hodiny.
3	Vychladlý koláč naporcujeme a podáváme.