Jednoduchý recept

Chlebové bochánky s kandovaným ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57620
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

60 g	Cukr krupice
10 g	Droždí sušené
80 g	Kandované ovoce
100 g	Máslo arašídové
25 g	Máslo čerstvé
80 g	Med včelí
300 ml	Mléko polotučné
450 g	Mouka chlebová
5 g	Sůl
25 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 589 kcal

Kilojoule 2 466kJ

26% Sacharidy 93 g

24% Tuky 18 g

21% Sodík 425 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	91g
Cholesterol	14,0mg
Draslík	204,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Kandované ovoce, Máslo arašídové, Med včelí, Mouka chlebová, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chlebové bochánky s kandovaným ovocem postup přípravy receptu:

Do mísy vsypeme mouku, přidáme sušené droždí, cukr, sůl, máslo, promícháme, přilijeme vlažné mléko a důkladně prohněteme. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě hodinu kynout. Přisypeme kandované ovoce, těsto znovu důkladně prohněteme, aby se spojilo s ovocem. Z těsta vytvarujeme 12 stejných bochánků, které vyskládáme na vymaštěný plech a necháme kynout další hodinu. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200°C asi 20 minut dozlatova.

Ještě teplé bochánky potřeme medem a necháme vychladnout. Upravíme po dvou kusech na talířky a podáváme s máslem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka chlebová - 450,0 g	1 625 kcal	54 g	326 g	7 g	326 g	0 mg	450 mg	9 mg	11 g	0 IU	0 mg	2 mg	68 mg	4 mg
Droždí sušené - 10,0 g	33 kcal	4 g	4 g	1 g	4 g	0 mg	96 mg	5 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Cukr krupice - 60,0 g	232 kcal	0 g	60 g	0 g	60 g	0 mg	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 25,0 g	184 kcal	0 g	0 g	21 g	0 g	30 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	5 203 mg	28 mg
Mléko polotučné - 300,0 ml	150 kcal	10 g	14 g	6 g	0 g	30 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	354 mg	2 mg
Kandované ovoce - 80,0 g	258 kcal	0 g	66 g	0 g	66 g	0 mg	45 mg	78 mg	1 g	15 IU	0 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Med včelí - 80,0 g	243 kcal	0 g	66 g	0 g	66 g	0 mg	42 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Máslo arašídové - 100,0 g	588 kcal	22 g	24 g	50 g	24 g	0 mg	592 mg	476 mg	6 g	0 IU	1 mg	6 mg	54 mg	2 mg
Tuk - 25,0 g	224 kcal	0 g	0 g	25 g	0 g	24 mg	0 mg	38 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg