Jednoduchý recept

Skořicové roládky s rozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57624
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

Těsto:
10 g	Droždí sušené
25 g	Máslo čerstvé
130 ml	Mléko polotučné
230 g	Mouka chlebová
30 ml	Sirup javorový
3 g	Sůl
25 g	Tuk
1 ks	Vejce slepičí
Náplň
60 g	Cukr třtinový
50 g	Máslo čerstvé
60 g	Rozinky tmavé
15 g	Skořice mletá

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal

Kilojoule 1 605kJ

14% Sacharidy 52 g

22% Tuky 17 g

11% Sodík 219 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	62,0mg
Draslík	101,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí sušené, Mouka chlebová, Sirup javorový, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Cukr třtinový, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Máslo čerstvé, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skořicové roládky s rozinkami postup přípravy receptu:

Do mísy vsypeme mouku, sůl, droždí, promícháme, přidáme máslo a zpracujeme na drobenku. Přilijeme vlažné mléko, přidáme rozkvedlané vejce a vypracujeme hladké těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme 45 minut kynout. Vyválíme na obdélníkový plát, máslo smícháme s cukrem a skořicí, plát těsta potřeme, posypeme rozinkami, srolujeme, nakrájíme na řezy, rozložíme na pomaštěný plech a necháme ještě 30 minut kynout. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 až 30 minut dozlatova.

Horké roládky potřeme javorovým sirupem a necháme vychladnout. Upravíme na talířky a podáváme.