Recept

Sýrové koláčky s jarní cibulkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 57651

Ingredience

Příprava
3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
Těsto
100 g Mouka pšeničná hladká T 650
75 g Máslo čerstvé
2 g Sůl
2 polévková lžíce Voda pitná
Sýrová náplň
3 ks Cibulka jarní
50 g Gouda
2 g Pepř cayenský
100 ml Smetana 33% (šlehačka)
2 g Sůl
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal
Kilojoule 1 612kJ
6% Sacharidy 22 g
39% Tuky 29 g
21% Sodík 410 mg
16% Bílkoviny 9 g

Sýrové koláčky s jarní cibulkou postup přípravy receptu:

1

Příprava: prohlubně na pečicím plechu na mufiny nebo na lívance vymažeme máslem, na pomoučení válu připravíme asi 3 lžíce hladké mouky. Troubu nachystáme k předehřátí na 180°C.

2

Těsto: mouku prosejeme do hlubší mísy se špetkou soli, propracujeme do ní rozměklé máslo. Moučnou hmotu (měla by mít strouhankovitou konzistenci) dále vypracujeme s vodou do hladkého těsta. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 30 minut v lednici ztuhnout. Po této době těsto rozválíme do plátu na pomoučeném vále, poté z něj vykrájíme asi 12 větších koleček. Vykrájená kolečka jemně vtiskneme do vymazaných prohlubní v připraveném plechu. Na kolečka těsta rozdělíme připravenou náplň s jarní cibulkou, koláčky pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Sýrové koláčky můžeme servírovat teplé i studené, například jako pohoštění nebo svačinu.

3

Sýrová náplň s jarní cibulkou: sýr nastrouháme, jarní cibulku nasekáme nadrobno, obě suroviny promícháme se smetanou a jedním celým vejcem. Sýrovou náplň ochutíme cayenským pepřem a solí. Náplň rozdělíme na připravená těstová kolečka, poté koláčky upečeme.

Poznámka

Servírujeme teplé nebo studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept