Jednoduchý recept

Půlměsíčky s rumovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	57659
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

Na vymazání plechu
160 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
1 polévková lžíce	Kakao
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
160 g	Máslo čerstvé
120 g	Mouka polohrubá
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
60 g	Hera
40 g	Mouka pšeničná hrubá
Na rumovou polevu
300 g	Cukr moučkový
80 ml	Rum

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 143 kcal

Kilojoule 600kJ

6% Sacharidy 20 g

8% Tuky 6 g

1% Sodík 12 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	55,8mg
Draslík	61,4mg
Vláknina	379,9mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Rum mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kakao, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Hera, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Půlměsíčky s rumovou polevou postup přípravy receptu:

1	Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme do misky, spolu se žloutky a cukrem utřeme do pěny. Přisypeme mouku smíchanou s kakaem, kypřicím práškem, vanilkovým cukrem a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme z bílků vyšlehaný tuhý sníh, zlehka promícháme.
2	Připravené těsto vlijeme na Herou vymazaný, moukou vysypaný plech. Vložíme do předehřáté trouby, při 180 stupních pečeme 15 - 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na plechu.
3	Do kastrůlku vsypeme cukr, přilijeme rum a smícháme na hladkou polevu, kterou přelijeme vychlazený korpus. Necháme polevu mírně ztuhnout, formičkou vykrajujeme půlměsíčky a poté necháme polevu úplně ztuhnout.