Recept

Těstoviny plněné tuňákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	57680
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

Příprava
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
Těstoviny
1 polévková lžíce	Olej olivový
125 g	Rajčata sušená sterilovaná
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Těstoviny Rigatoni
1 l	Voda pitná
Náplň
200 g	Sýr Ricotta
200 g	Tuňák v oleji
Ochucená smetana
2 g	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 g	Sůl
20 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 767 kcal

Kilojoule 3 209kJ

17% Sacharidy 60 g

44% Tuky 33 g

32% Sodík 630 mg

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	58g
Cholesterol	79,4mg
Draslík	656,0mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Voda pitná, Sýr Ricotta, Tuňák v oleji, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Těstoviny Rigatoni, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny plněné tuňákem postup přípravy receptu:

1	Příprava: zapékací mísu vytřeme lžící másla, troubu připravíme k předehřátí na 200°C.
2	Těstoviny: ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny tak, aby byly "al dente". Poté je scedíme, necháme okapat a vychladnout. Studené těstoviny promícháme se lžící olivového oleje
3	a naplníme cukrářským kornoutem sýrovou náplní s tuňákem, rozložíme po jedné vrstvě do zapékací mísy, polijeme ochucenou smetanouvložíme asi na 20 minut zapéct do předehřáté trouby. Takto připravené těstoviny servírujeme horké, rovnou z trouby, většinou jako hlavní chod.
4	Náplň: konzervovaného tuňáka pokrájíme nadrobno a rozmícháme se sýrem Ricotta.
5	Ochucená smetana: sýr Parmezán nastrouháme, rozmícháme ve smetaně, smetanu následně ochutíme solí a pepřem.