Recept

Ruská studená jahodová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	57693
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

100 g	Cukr krupice
500 g	Jahody zahradní
1 polévková lžíce	Máta
200 g	Piškoty cukrářské
1 l	Voda pitná
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal

Kilojoule 1 409kJ

19% Sacharidy 67 g

10% Tuky 7 g

11% Sodík 217 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	23,9mg
Draslík	240,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní, Máta, Piškoty cukrářské, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Ruská studená jahodová polévka postup přípravy receptu:

1	Čerstvé jahody přebereme, opereme, necháme okapat a poté rozmixujeme.
2	Do vařící vody vsypeme cukr, svaříme na sirup, necháme vychladnout a následně smícháme s jahodovou dření.
3	Do polévky na talíři při podávání vložíme piškoty, přidáme zakysanou smetanu a ozdobíme ji lístky máty.
4	Polévku podáváme jako lehkou letní snídani nebo přesnídávku.

Poznámka

Servírujeme studené. Místo jahod můžeme polévku připravit i z malin, čerstvé ovoce mimo sezónu lze nahradit ovocem kompotovaným. Mátu je možné nahradit meduňkou.