Recept

Upakra - sladké taštičky s mandlemi

  • Švédsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (32%)
ID receptu: 57733

Ingredience

Těsto
60 g Cukr krupice
100 g Maizena - kukuřičný škrob
50 g Mandle
230 g Mouka pšeničná hladká T 650
230 g Máslo čerstvé
3 dl Voda pitná
Na posypání válu
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 ks Vejce slepičí
Na posypání taštiček
3 polévková lžíce Cukr krupice
100 g Mandle

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 701 kcal
Kilojoule 2 931kJ
18% Sacharidy 65 g
61% Tuky 46 g
1% Sodík 16 mg
20% Bílkoviny 11 g

Upakra - sladké taštičky s mandlemi postup přípravy receptu:

1

V rendlíku přivedeme k varu 2 - 3 dl vody, vložíme mandle a povaříme je cca minutu. Poté je scedíme a oloupeme. Z vychladlých mandlí dvě třetiny pokrájíme na drobno, vsypeme do misky a smícháme s hrubým krystalovým cukrem. Zbylou třetinu mandlí pomeleme na masovém strojku. Do mísy vložíme měkké máslo s cukrem, vyšleháme do pěny, poté přimícháme kukuřičnou mouku (Maizenu), hladkou mouku, pomleté mandle a těsto dobře vypracujeme. Musí být hladké a vláčné. Zabalíme ho do potravinářské fólie a odložíme na 30 minut do chladničky.

2

Těsto položíme na pomoučený vál a vytvoříme z něj 2 - 3 mm silný plát. Kulatou formičkou o průměru 4 až 5 cm vykrajujeme placičky. Do každé položíme na střed celou loupanou mandli. Těsto přehneme přes mandli do dvou třetin. Taštičky přeneseme na plech vytřený olejem. Taštičky potřeme rozšlehaným vejcem, celé posypeme krystalovým cukrem s mandlemi a dáme péct do trouby, předehřáté na 200°C. Pečeme do zlatohněda, přibližně 10 minut. Vychladlé taštičky položíme na mísu a podáváme.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept